Здоровый завтрак с высоким содержанием клетчатки и белка можно приготовить всего лишь за несколько минут, и наши рецепты являются этому очень вкусным доказательством.

Яичница-болтунья в средиземноморском стиле

Яйца-скрэмбл с овощами

Ингредиенты:

  • 2 больших яйца
  • 1/8 чайной соли
  • 1/2 ст.л. ложки оливкового масла
  • щепотка хлопьев красного перца
  • 1/2 стакана листьев шпината
  • половинка вяленого помидора, мелко нарезанного
  • 1 ч.л. ложка мелко нарезанного запеченного сладкого перца
  • 1 столовая ложка тертого сыра пармезан + для подачи
  • свежемолотый черный перец
  • измельченная свежая петрушка
  • поджаренный хлеб для подачи

Рецепт приготовления:

1. Взбить яйца и соль в небольшой миске до получения однородной массы.

2. Разогреть оливковое масло в средней сковороде. Добавить красный перец и шпинат и готовить, пока шпинат не завянет, периодически помешивая.

3. Добавить вяленые помидоры и сладкий перец. Готовить еще 30 секунд, помешивая.

4. Добавить взбитые яйца и жарить, постоянно помешивая, пока яйца не схватятся.

5. Снять с огня, добавить пармезан, перемешать и переложить все на тарелку. Посыпать молотым перцем и зеленью петрушки. Подавать яичницу вместе с тостами.

Смузи с бананом и овсянкой от Марты Стюарт

Смузи с бананами

Ингредиенты

  • 1/4 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2 стакана йогурта
  • 1 банан
  • 1/2 стакана молока
  • 2 ч.л. меда
  • 1/4 ч.л. молотой корицы
ЧИТАЙ:   8 движений, которые человек совершает во сне: что вы о себе еще не знали?

Рецепт приготовления:

1. Бананы почистить и крупно нарезать.

2. Сложить в блендер фрукты, йогурт, мед, овсяные хлопья, молоко и корицу. Взбить до получения однородной массы.

3. Перелить смузи в бокал и сразу же подавать.

Тосты с авокадо

Тосты с авокадо

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ч.л. зерновой горчицы
  • соль, перец
  • ржаной или цельнозерновой хлеб
  • руккола

Рецепт приготовления:

1. Измельчить в блендере мякоть авокадо, добавить масло, лимонный сок, горчицу, перец и соль.

2. Хлеб нарезать ломтиками, подсушить в тостере (вместо хлеба можно взять хлебцы).

3. Выложить на каждый тост пасту из авокадо, посыпать рукколой. По желанию сверху можно положить кружочки помидоров или огурцов.

Каша с фруктами в микроволновке

Овсянка с фруктами

Ингредиенты:

  • 30 г овсяных хлопьев
  • 100 мл воды
  • 150 мл молока
  • 20 г сухого изюма
  • 1/4 яблока
  • 1 банан

Рецепт приготовления:

1. Смешать овсяные хлопья, 100 мл воды, 150 мл молока и 20 г сухого изюма в жаропрочной миске.

2. Нарезать четверть яблока ломтиками 2-3 мм толщиной и добавить в кашу.

3. Нарезать небольшой банан. Шесть ломтиков оставить для украшения, а остальные кусочки добавить в овсянку.

4. Накрыть миску пищевой пленкой и готовить в микроволновой печи в течение 3 минут и 50 секунд при мощности 600w .

ЧИТАЙ:   Будьте осторожны! Эти продукты повышают давление

5. Переложить овсяную кашу в две миски, посыпать ломтиками бананов.

6. Добавить мед, кленовый сироп или корицу по вкусу. Подавать кашу теплой.

Йогурт с фруктами, орехами и медом

Йогурт с фруктами

Ингредиенты:

  • 200 мл натурального йогурта
  • 1 банан
  • 1/2 зеленого яблока
  • 50 г винограда
  • 25 г орехов
  • 1-2 ст.л. меда

Рецепт приготовления:

1. Яблоки, бананы и виноград нарезать небольшими кусочками.

2. Налить йогурт в мисочку, добавить фрукты, полить медом и посыпать рублеными поджаренными орехами. По желанию добавить гранолу или мюсли.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here